KIBE DE FORNO

Ingredientes

·         1/2 kg de carne moída; 

·         5 dentes de alho moído; 

·         3 cebolas raladas; 

·         1/4 xícara (chá) de salsinha picada; 

·         1/4 xícara (chá) de hortelã picada; 

·         Sal; 

·         pimenta e um pouquinho de vinagre;

Passo a Passo

1.   Escorra o trigo, misture muito bem todos os ingredientes, menos o requeijão.

2.   Coloque metade da massa em uma assadeira ou refratário, espalhe o requeijão, e coloque o restante da massa. 

3.   Regue com bastante azeite de oliva. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos aproximadamente, ou até ficar assado. 

4.   Corte ainda na assadeira e sirva. Bom apetite!

5.   Dica: para reduzir o tempo de hidratação do trigo para kibe, coloque-o em água quente.

Tempo de Preparo: 75 Minutos

Rendimento: 6 Porções.