SAGU COM LEITE DE COCO

Ingredientes

·         200 ml de leite de coco;

·         1 xícara (chá) de sagu de mandioca Da Terrinha;

·         1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de leite; 

·         1 lata de leite condensado; 

·         50 g de coco ralado;

·         1 lata de creme de leite;

·         1 litro de leite; 

·         100 g de coco ralado queimado (para decoração).

Passo a Passo

1.   Misture um litro de leite com a xícara de água e coloque o sagu de mandioca Da Terrinha de molho por uma hora.

2.   Em uma panela, coloque a xícara de leite, o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco. Leve ao fogo até abrir fervura.

3.   Acrescente o sagu, misture bem e abaixe o fogo, mexendo sempre, para não formar grumos, até obter um creme espesso. Deixe amornar.

4.   Coloque em uma travessa ou em taças individuais e decore com coco queimado.