PIPOCA DOCE VERMELHA

Ingredientes

·         1 xícara (chá) de milho para pipoca Da Terrinha;

·         1 xícara (chá) de açúcar refinado; 

·         1/2 xícara (chá) de óleo (milho, algodão ou canola); 

·         1/2 xícara (chá) de água; 

·         1 colher (sobremesa) de corante alimentício vermelho.

Passo a Passo

1.   Coloque na pipoqueira ou em uma panela grande todos os ingredientes e misture bem.

2.   Leve ao fogo médio e deixe lá borbulhando até que a água evapore, o caramelo se forme e os grãos de pipoca comecem a estourar.

3.   Tampe a panela, abaixe o fogo e comece a mexer lentamente a manivela da pipoqueira para que os grãos de pipoca desçam e a pipoca caramelizada suba (se estiver com uma panela normal, proteja suas mãos e pegue com um pano pelas alças, mexendo a panela para que isso aconteça).

4.   Quando os grãos de pipoca demorarem para estalar, estará na hora de desligar para não queimar. Distribua em saquinhos de papel e sirva.