Bolo de milho

Ingredientes

·         1 lata de milho verde em conserva, com a salmoura; 

·         1⁄2 lata de óleo;

·         1 lata de açúcar;

·         2 lata de fubá mimoso Da Terrinha (utilize a do milho);

·         4 ovos; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

·         2 colheres (sopa) de coco ralado;

·         1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Passo a Passo

1.   Bata no liquidificador por 2 minutos: o milho verde com a salmoura, o óleo, o açúcar, o fubá mimoso Da Terrinha, os ovos e a farinha de trigo. 

2.   Em seguida, coloque a mistura em uma tigela, adicione o coco ralado, o fermento em pó e misture bem. 

3.   Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos a 180°C.

4.   Espere esfriar e sirva.