CREME DE ERVILHA 500G

Ingredientes

·         500 g de ervilha verde Da Terrinha;

·         250 g de batata picada (2 unidades médias);

·         1 1/2 linguiça calabresa fina;

·         1 colher de tempero completo, alho, cebola e coentro a gosto.

Passo a Passo

1.   Leve ao fogo a ervilha verde Da Terrinha com 3 litros de água e cozinhe aproximadamente por 55 minutos até que fiquem macias.

2.   Enquanto isso, corte as batatas em cubos e cozinhe com pouca água. 

3.   Corte as linguiças em rodelas e refogue em uma frigideira, com alho, cebola e coentro a gosto. 

4.   Quando as ervilhas estiverem cozidas bata no liquidificador.

5.   Coloque novamente na panela a ervilha liquidificada, as batatas cozidas e a linguiça. Quando ferver novamente, sua sopa estará pronta.

6.   Sirva em seguida.