ARROZ COM LENTILHA E CALABRESA

Ingredientes

·         2 xícaras de Lentilha Da Terrinha;

·         2 xícaras de arroz; 

·         3 colheres de sopa de azeite;

·         2 cebolas em rodelas; 

·         2 cubos de caldo de carne; 

·         4 xícaras de água quente; 

·         300g de lingüiça calabresa; 

·         Pimenta e salsinha a gosto.

Passo a Passo

1.   Leve ao fogo a lentilha com um pouco de água e cozinhe até ficar "al dente".

2.   Em outra panela, frite a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, isso trará cor ao prato.

3.   Junte o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhe até o arroz ficar totalmente cozido.

4.   Quando finalizado coloque em uma travessa de sua preferência, polvilhe a salsinha e sirva